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訴求優雅生活美學 創造與眾不同的美麗人生
品味料理的感動 啜飲多款曼妙滋味
讓輕悠午後時光更顯時尚美麗
水的波動代表著飲食料理的千變萬化，
水的平靜訴說著品嘗美食的悠然心境，
水的種種相貌反映了人們飲食的多變口味與不變的美味堅持
因此，
水相餐廳訴求的飲食文化新美學，
藉由水的相貌來傳達對飲食料理求新求變與高品質的一貫堅持。
義式燉飯│品味。真功夫
特調醬汁，熬煮出食材的滴滴精華，再以文火燉煮，直到米粒吸飽湯汁的鮮甜，獨到功夫，才能將燉飯煮的入味卻不爛，口口都是優雅迷人的高貴氣息。
薑片麻油雞義式燉飯
義式麵食│迷上。不藏私
新鮮食材加上義式元素，帶來令人折服的美味，我們不藏私，邀你一起盡情品嘗、盡情冒險。
伏特加辣味鮮蝦義大利麵
明太子鮮小卷義大利麵
清炒松露野菇義大利麵
火山起司麵包(雙人份)
主廚開胃菜/沙拉│創意。無設限
地中海風白酒烘煮鮮蛤蠣
海鮮派對分享盤(鮮魚塊+帆立貝+鮮蝦)
飲品│
HEDIARD橙香紅茶
仲夏野莓冰淇淋泡泡/晴空藍柑橘泡泡
法式蜂蜜拿鐵(熱)/香草冰淇淋紅茶
焦糖冰淇淋咖啡/新鮮奇異果汁 
手工鳳梨沙沙冰/法式蜂蜜拿鐵(冰)
室內寬敞舒適，純白基底與明亮採光，溫暖而放鬆。戶外則結合水元素，用水道與馬路隔絕開來，特別能感受到不受打擾的靜謐，看著水波緩緩流動，身心靈也跟著放鬆寧和。
《惠中店》環境介紹
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癌症一直名列台灣十大死因首位，而肺癌又是癌症中的第一名。國泰綜合醫院胸腔外科醫師顏銘宏表示，肺癌的成因主要與空氣汙染、油煙，以及食物中的致癌物質有關。除了過去由抽菸引起的鱗狀細胞肺癌與小細胞肺癌之外，肺腺癌的比例也與日俱增，目前已占肺癌比例的四成以上，且患者年齡正逐漸下降。
醫師指出，隨著空氣汙染問題嚴重，過去好發於60至70歲的肺癌，現在甚至有30多歲就得病的年輕人，而且腫瘤發生的型態從過去的單一腫瘤，轉變為多發性腫瘤的趨勢（即病患的腫瘤有多顆，並且各自獨立、分散在肺部不同位置）。此時，過去以手術、放射線和化學治療三種治療方式已不敷使用，「冷凍微針治療」則提供了肺癌多一種治療利器。
「微創冷凍微針」治療，是透過電腦斷層掃描的導引，將超細冷凍微針灌入氦氣和氬氣後插入腫瘤組織中，在極短時間形成攝氏零下40度極低溫的冰球包覆腫瘤組織。接著再快速回溫，讓腫瘤細胞脫水破裂而死亡，達到精準凍死腫瘤細胞而不傷害周圍健康組織的治療效果，且無需動刀、傷口小、復原期短，隔天即可出院。
顏銘宏醫師舉例，曾經為一位肺部有5顆以上腫瘤的病人進行「微創冷凍微針」治療。他先將其中2顆較大的腫瘤以手術切除，再將另外3顆投以標靶治療。治療約一年半後，以標靶治療的其中兩顆腫瘤已獲得控制並且消失，但另外一顆腫瘤則還沒有改善。醫師考量病人已70歲、且做完化療體質虛弱，不適合再做手術，於是改採冷凍微針治療，目前病人肺部的腫瘤已經全部消失，至今兩年多沒有再復發。
醫師表示，冷凍微針適合年紀大、體虛、心肺功能不佳，或是合併中風、麻醉風險高的病人。但由於冷凍微針治療仍屬新技術，健保目前尚無給付，病患必須自費，每次手術價格約在8萬到18萬元左右。
顏銘宏醫師提醒，冷凍微針治療雖可避免傳統手術、化療、標靶藥物的併發症及副作用，但患者仍應視病情、腫瘤部位、大小及經濟狀況，選擇適合的治療方式。預防重於治療，民眾應儘量避免在空汙指數高時外出，家中可購置具PM2.5過濾功能的空氣清淨機，不要吸菸和二手菸，拒絕油炸、化學加工食物，定期檢查、小心防範，如才是遠離肺癌的不二法門。
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▲哪招？下午專家會議剛背書，食藥署農藥放寬政策急喊卡。（圖／東森新聞）
記者嚴云岑／台北報導
食藥署日前公告將用於茶樹的農藥「氟派瑞」殘留容許量放寬到6ppm，引發各界反彈。今（24）日下午行政院食安辦剛召開專家會議指出，氟派瑞的的殘留限量符合國內法規及國際標準，決定維持原案，但食藥署卻在晚間自行推翻此說法，以「重視民意，加強溝通，減少不必要的誤解」之名，暫緩實施公告。
食藥署表示，近日因公告農藥殘留容許量標準所生爭議，行政院食品安全辦公室、農委會動植物防疫檢疫局及衛生福利部食品藥物管理署下午特別邀集毒理學、毒物學、植物病理、食品科學、醫學領域等相關專家學者召開會議，審查農藥放寬是否合乎標準。
經專家會議檢視氟派瑞於茶葉之毒理、殘留試驗、殘留標準評估等資料，認為氟派瑞核可使用於茶樹符合國內法規及國際對於農藥登記原則，且其殘留容許量訂定符合國際標準訂定原則。副署長林金富也於會後記者會上宣佈，農藥放寬爭議發不是安全問題，而是「安心」問題，為食藥署掛保證。
不過，時隔3小時，食藥署就發出新聞稿表示，因近期各界意見反映，為了重視民意，加強溝通，減少不必要的誤解，食藥署3月15日公告茶葉中氟派瑞之殘留容許量乙事，暫緩實施。
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